Cave de Bonnieux
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J'ai 18 ans ou plusLe Guide Hachette des vins 2024 vient de livrer son verdict. Institution dans ce domaine, il vient consacrer une nouvelle fois la cave de Bonnieux.
À commencer par la cuvée Bastide de Rodon rouge 2022 qui obtient ni plus ni moins que le score maximum de trois étoiles. Elle truste les sommets du concours dans un panel de 8000 meilleurs vins retenus parmi les 35000 vins dégustés à l’aveugle par des dégustateurs, composés de professionnels du monde viticole. Grâce à cette note, elle se place dans la shortlist des 500 coups de cœur de cette édition. Une consécration pour Patricia HUGUES venant également récompensée tout un pan de l’histoire de la cave.
En 1920, Madelaine et Camille HUGUES font partie des viticulteurs qui fondent la cave. Quelques années plus tard, ils passeront le flambeau à Hervé et Raymond. Désormais, c’est Patricia qui cultive en Agriculture Biologique les parcelles du domaine de la Bastide de Rodon. Un succès qui ne doit rien au hasard. Pour réaliser ce vin d’exception Patricia sélectionne rigoureusement de vieilles vignes de Syrah (20 ans) et de grenache (25 ans), tout cela dans le respect des méthodes ancestrales. Une rigueur qui permet d’atteindre l’excellence. Après une médaille d’or au concours d’Orange 2023, Bastide de Rodon rouge 2022 reçoit un coup de cœur bien mérité.
Mais Bastide de Rodon rouge 2022 n’est pas le seul vin figurant dans le palmarès du guide. En effet, Confidence rouge 2021 ainsi que Les Safres rosé 2022 obtiennent tout deux une étoile, le jury les considérant comme des vins très réussis. La pluie de médailles continuent donc à la cave de Bonnieux !