« Les Safres », AOC côtes du Luberon Blanc, sont issues des sélections parcellaires de la cave de Bonnieux. A travers un assemblage des cépages les plus représentatifs de l’appellation, cette cuvée propose pour un très bon rapport qualité/prix un vin blanc typique de l’appellation.
Les safres
A.O.P. Luberon
Cuvée : Les safres
Appellation : A.O.P. Luberon
Couleur : Blanc
Millesime : 2024
Degré : 13,5%
Conditionnement : Bouteille 75cl
Caractéristiques : Vif, frais, typé
Terroir : Sols argilo-calcaire des communes de Bonnieux et Lacoste
Cépage(s) : Clairette, Roussanne & Grenache
Vinfication : Rammasage des raisins tôt le matin. Dès la vendange, protection des raisins contre l’oxydation. Enzymage au niveau de la réception. Vinification séparée des cépages. Pressurage pneumatique. Refroidissement du moût à 8°C. Débourbage pendant 18 heures. Soutirage et blocage de la fermentation malolactique.
Commentaire dégustation
Couleur : Couleur jaune clair
Nez : Nez floral, exotique, frais
Bouche : Bouche bien équilibrée, avec du fruit et de la fraîcheur.
Garde : A boire
Accord : Apéritifs, poissons grillés
Prix : 7.50 € TTC
Disponibilité 1
Récompense(s)
Médaille d'Argent Concours d'Orange 2025 Médaille Argent Concours Paris 2025