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Orphéa
A.O.P. Ventoux
La cuvée « Orphéa », AOC Ventoux blanc, est constituée des cépages blancs typiques de l’appellation Ventoux. Son côté frais et acidulé, et son bon rapport qualité/prix en font un vin d’accès facile, idéal pour accompagner un repas d’été ou comme vin d’apéritif.
Orphéa
A.O.P. Ventoux
- Cuvée : Orphéa
- Appellation : A.O.P. Ventoux
- Couleur : Blanc
- Millesime : 2023
- Degré : 13,5%
- Conditionnement : Bouteille 75cl
- Caractéristiques : Vif, frais, fruité
- Terroir : Sols ocreux et marnes avec épandages caillouteux .
- Cépage(s) : Clairette grenache roussanne
- Vinfication : Ramassage des raisins très tôt le matin. Dès la vendange, protection des raisins contre l’oxydation. Enzymage au niveau de la réception. Vinification séparée des cépages. Pressurage pneumatique. Refroidissement du moût à 8°C. Débourbage pendant 24 heures. Fermentation du jus débourbé à basse température (14-16°C) après levurage. Soutirage et blocage de la fermentation malolactique.
Commentaire dégustation
- Couleur : Robe blanche brillante
- Nez : Parfums floraux légers, fruits blancs
- Bouche : Bonne attaque en bouche, vin d’une grande fraîcheur aromatique.
- Garde : A boire
- Accord : Coquillages, fruits de mer, poissons en sauces.
- Prix : 7 € TTC
- Disponibilité 1
Récompense(s)
Médaille d'Argent Concours d'Orange 2024
Cave de Bonnieux
Quartier de la Gare, 84480 Bonnieux
04.90.75.80.03
04.90.75.98.30
Contact et Horaires
Conditions Générales de Vente
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