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Promesse de Pinot
I.G.P. Méditerranée
« Rouge d’été par excellence. La structure tannique très souple permet de déguster ce rouge légèrement rafraichi.
Vin rouge léger très facile à boire»
Le PINOT NOIR vient compléter notre gamme d’IGP Méditerranée (Vin de Pays). Nous proposons ici un vin atypique pour la région avec ce cépage 100 % bourguignon.
Promesse de Pinot
I.G.P. Méditerranée
- Cuvée : Promesse de Pinot
- Appellation : I.G.P. Méditerranée
- Couleur : Rouge
- Millesime : 2023
- Degré : 13.5%
- Conditionnement : Bouteille 75cl
- Caractéristiques : Léger, fruité, gouleyant.
- Terroir : Pas de terroir particulier pour ce vin.
- Cépage(s) : 100% Pinot
- Vinfication : Vinification traditionnelle en cuve béton. Enzymage au quai de réception puis macération pré-fermentaire à froid de 24 heures. Fermentation traditionnelle avec remontages journaliers et délestages. Aération des moûts pendant la fermentation alcoolique. Durée de macération : 2 semaines maximum.
Commentaire dégustation
- Couleur : belle robe rouge moyennement intense.
- Nez : fruits rouges (griottes, cerises) légèrement boisé.
- Bouche : Vin Gouleyant et friand. Notes de griottes et de pruneaux. Tanins complètement fondus sans aucune agressivité
- Garde : 2 / 3 ans
- Accord : Légèrement rafraîchi en apéritif ou sur viandes légères, charcuteries, pizzas.
- Prix : 7.5 € TTC
- Disponibilité 1
Récompense(s)
Cave de Bonnieux
Quartier de la Gare, 84480 Bonnieux
04.90.75.80.03
04.90.75.98.30
Contact et Horaires
Conditions Générales de Vente
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