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Les Safres
A.O.P. Luberon
« Les Safres », AOC Luberon Rosé, sont issues des sélections parcellaires de la Cave de Bonnieux. A travers un assemblage des cépages les plus représentatifs de l’appellation, cette cuvée propose pour un très bon rapport qualité/prix un vin rosé typique de l’appellation.
Les Safres
A.O.P. Luberon
- Cuvée : Les Safres
- Appellation : A.O.P. Luberon
- Couleur : Rosé
- Millesime : 2023
- Degré : 12.5%
- Conditionnement : Bouteille 75 cl
- Caractéristiques : Très clair, frais, fruité, long en bouche
- Terroir : Sols argilo-calcaires et caillouteux du Luberon.
- Cépage(s) : Syrah, Grenache
- Vinfication : Dès la vendange, protection des raisins contre l'oxydation. Enzymage au niveau de la réception. Rosé de pressurage direct (pressoir pneumatique). Refroidissement du moût à 8°C. Débourbage pendant 18H. Fermentation du jus débourbé à basse température (14-16°C) après levurage. Soutirage et blocage de la fermentation malolactique,
Commentaire dégustation
- Couleur : Rosé clair
- Nez : Nez riche et complexe aux fruités et florales. Il demeure discret et délicats
- Bouche : Belle fraicheur en bouche ou l'on retrouve le caractère floral de ce vin, mélangé à des arômes de fruits blancs. Belle amplitude.
- Garde : A boire
- Accord : Apéritifs, entrées, grillades
- Prix : 7.5 € TTC
- Disponibilité 1
Récompense(s)
Médaille OR Orange 2024
Cave de Bonnieux
Quartier de la Gare, 84480 Bonnieux
04.90.75.80.03
04.90.75.98.30
Contact et Horaires
Conditions Générales de Vente
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